能登の一夜干し 山田屋
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【能登ふぐ唐揚げ】塩糀入りでふっくら美味
800円(税込)
石川県は天然ふぐの漁獲量が日本一です。(2018年2019年)
その天然ふぐ(真ふぐ)の有毒部位を除去後、一口サイズにカットし、
米糀に漬込み、唐揚げ粉をまぶし、真空パックにしてあります。
米糀に漬込むことで、身はふっくらとし、深みのある味になっています...
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