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魚醤油(いしり)

魚醤油(いしり)

全1件

  • 魚醤油【いしり】大サイズ(280ml)

    魚醤油【いしり】大サイズ(280ml)

    550円(税込)

    いしり(魚醤油)は、能登半島に昔から伝わる発酵調味料です。 地域によっては「いしる」「よしる」などと呼ばれています。 いしりは、大豆から作られる醤油ではなく、魚介類(主にイカ)の内臓を使って自然発酵させた 調味料です。それ故、独特の風味と旨味がありま...

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