石川県は天然ふぐの漁獲量が日本一です。（2018年2019年）
その天然ふぐ（真ふぐ）の有毒部位を除去後、一口サイズにカットし、
塩糀に漬込み、片栗粉をまぶし、真空パックにしてあります。
塩糀に漬込むことで、身はふっくらとし、深みのある味になっています。
冷めても柔らかく美味しいので、お弁当にもぴったりです。
※現在、発送までに少々お時間をいただいております。（ご希望の納期にお応えできない場合がございます）
お急ぎの方はご相談ください。
【原材料名】真ふぐ・塩麹・塩・馬鈴しょ澱粉・アミノ酸
【重量】 約180ｇ
【賞味期限】冷蔵で3〜4日・冷凍で約1ヵ月間
【保存方法】冷蔵（-10℃以下）または冷凍（-18℃以下）
【その他】 商品到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
調理は、冷凍状態ですので、弱火（160℃）でじっくりと
揚げて下さい。その後、中火〜強火（180℃〜200℃）で
さっと揚げると、中まで火が通り、きれいな色が付きます。
※自然解凍せず、冷凍状態のまま揚げて下さい。