能登の一夜干し　山田屋

贈答品にもおすすめの詰め合わせとなっております。
当店自慢の手づくり一夜干しを是非ご賞味下さい。

【能登ふぐの一夜干し】能登ふぐを塩のみで味付けしてあります。
【ぶりの味噌漬け】　　鰤（石川県産）の切り身を地場味噌に漬込んであります。
　　　　　　　　　　（焼く際には軽く味噌を落として焼いて下さい）
【はちめのみりん干し】お子様から大人まで大人気のはちめみりんです。
　　　　　　　　　　（焦げ付きやすいので弱火で焼いて下さい）
【もみいか】　　　　　能登産のスルメイカを丸ごと干し上げてある、昔からの能登名産品です。
　　　　　　　　　　（軽く焼いて輪切りにしてお召し上がり下さい）
【平目の昆布締め】　　平目（石川県産）と昆布の旨味が合い重なった絶品の一品です。
【鮭】　　　　　　　　食べやすい大きさにカットしてあるので、お手軽です。朝食などに是非どうぞ。

【原材料名】・能登ふぐ（フグ・塩）
　　　　　　・鰤の味噌漬け（鰤・味噌・酒・醤油・砂糖・アミノ酸等）
　　　　　　・はちめみりん（赤魚・味醂・醤油・砂糖・アミノ酸等）
　　　　　　・もみいか（スルメイカ・塩・いしる）
　　　　　　・平目昆布締め（平目・昆布・塩・酒）
　　　　　　・鮭（銀鮭・塩）

【賞味期限】冷蔵で３〜４日・冷凍で約1ヶ月間保存可
【その他】　商品はクール便（冷凍便）にて発送致します。
　　　　　　調理の際には、冷蔵庫にて解凍をしてから調理されることをお勧めします。