黒作りとは、イカの塩辛にいか墨を加えて作られており、仕上げに生柚子を香り付けに入れています。
イカワタの旨味・いか墨の風味が合わさり、とろっとした口当たりがクセになります。
ご飯や酒のお供に最高です。また、パスタの具材としてもおすすめです。
【内容量】150ｇ
【原材料】いか・いか墨・いかの肝臓・食塩・みりん・柚子・水あめ・調味料（アミノ酸等）
【保存方法】冷蔵で2週間・冷凍で1ヶ月
（開封後はなるべくお早目にお召し上がりください）
【その他】本品は冷凍状態となっておりますので、冷蔵庫で2時間くらい解凍してからお召し上がり下さい。