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【やがら】一夜干し

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商品名 : 【やがら】一夜干し

製造元 : 山田屋

原産地 : 石川県

価格 : 450円(税込)

数量 :


能登で獲れる【やがら】を一夜干しにしてあります。
やがらは、口が長く見た目がとても特徴的な魚ですが、深海魚であまり、漁獲数が少ないので、
あまり市場に出回りませんが、高級魚でとっても美味しいのです。
白身魚であり、味わいは鯛・カワハギ・鱈などに似ています。臭みがなく、とても食べやすい魚です。
一夜干しにすることでさらに旨味が凝縮されています。焼きたては甘みがあり、身はふっくらとして、とっても美味です。

【原材料】やがら・珠洲塩・いしる
【内容量】やがら一尾分(全長80兪宛紊梁腓さ)
【賞味期限】冷蔵2〜3日、冷凍で約1ヶ月間(解凍後はお早目にお召し上がり下さい)
【保存方法】冷蔵(-10℃以下)又は冷凍(-18℃以下)
【その他】 商品到着後はお早めにお召し上がりください。
      自然解凍後、調理されることをお勧めします。