黒作りはいかの塩辛にいか墨を加えて作られており、仕上げに生柚子を香り付けに入れています。
イカワタの旨味・いか墨の風味が合わさり、とろっとした口当たりがクセになります。
ご飯や酒のお供に最高です。また、パスタの具材としても使えます。
【原材料】 いか・いか墨・いかの肝臓・食塩・味醂・柚子・水あめ・調味料（アミノ酸等）
【保存方法】冷蔵で2週間・冷凍で1ヵ月間
（開封後はお早目にお召し上がり下さい）
【その他】 クール冷凍便にて発送致します。
本品は冷凍状態の為、冷蔵庫で２時間くらい解凍してからお召し上がり下さい。
開封後は冷蔵庫にて保存して下さい。