それぞれの魚の旨味を引き立てる「能登珠洲塩」を使用しています。
もみいかとは、能登沖で獲れたスルメイカを内蔵丸ごと干し上げており、その旨味とコクは絶品です。
軽く炙ってから輪切りにしてお召し上がり下さい。
又、各一夜干しは、焼き過ぎず軽く焦げ目がついたら食べごろです。
※季節によって獲れる魚が違うため、内容が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※魚の入数は大きさにより変更になる場合がございます。写真では２枚入りでも魚の大きさにより１枚入りになる場合がございます。予めご了承下さい。
※現在、かます・あじ・味付け鱈が品薄になっており、代わりの品物が入ります。（ほっけ・いわしみりん等が入ります）
【原材料名】もみいか（スルメイカ・珠洲塩・いしる）
はちめみりん（赤魚・醤油・砂糖・みりん・調味料（アミノ酸等））
開きかます（かます・珠洲塩・いしる）
開きあじ（真あじ・珠洲塩・いしる）
味付け鱈（鱈・塩・砂糖・みりん・とうがらし・アミノ酸）
能登ふぐ（ふぐ・珠洲塩）
【賞味期限】・冷蔵で2日〜3日（解凍後はお早めに調理して下さい）
・冷凍で約1ヶ月間
※商品到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
【保存方法】冷蔵（-10℃以下）または冷凍（-18℃以下）
【その他】 自然解凍後、調理されることをおすすめします。
また、解凍後はお早めに調理して下さい。
※魚の種類は季節により変更になる場合がございます。
予めご了承下さい。
※魚の枚数は大きさにより変更いたします。
※一夜干しには、いしる（魚醤油）や魚本来の独特なにおいがございますが、
品質に問題はございませんのでご安心下さい。