【能登の名産品】もみいかです。
能登沖で獲れたスルメイカを内蔵丸ごと４〜５日間干したものです。
味付けは塩のみでシンプルですが、干すことにより、スルメイカのワタの旨味がぎゅっと凝縮されており、
とてもコクがあります。酒の肴に最高です。
グリル又はフライパンで、軽くあぶり焼きをし、輪切りにしてお召し上がり下さい。
アルミホイルで包み焼きをすると、ふっくらと仕上がります。
ご飯にもよく合います。
【原材料名】スルメイカ・能登珠洲塩・いしる少々
【重量】 １枚当たり40ｇ〜50ｇ・20�僉�25��
【賞味期限】冷蔵で2日〜3日・冷凍で約1ヵ月間
【保存方法】冷蔵（-10℃以下）または冷凍（-18℃以下）
【その他】 商品到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
自然解凍後、調理されることをおすすめします。
魚の大きさにより入数が変わります。