【能登の名産品】もみいかです。
能登沖で獲れたスルメイカを丸ごと4〜5日間かけて干し上げます。
味付けは塩のみとシンプルですが、干すことにより、内臓を含むスルメイカの旨味がぎゅっと凝縮されています。中のワタがとろけるような食感で、とてもコクがあり、酒の肴に最高の逸品です。
グリル又はフライパンで軽くあぶり焼きをして、輪切りに切ってお召し上がり下さい。
アルミホイルで包み焼きをすると、ふっくらと仕上がります。
【原材料名】スルメイカ・能登珠洲塩・海洋深層水・いしる少々
【重量】 １枚当たり40ｇ〜50ｇ・20�僉�25��
【賞味期限】冷凍で2日〜3日（解凍後はお早目に調理して下さい）・冷凍で約１カ月間
【保存方法】冷蔵（-10℃以下）または冷凍（-18℃以下）
【その他】 商品到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
自然解凍後に調理されることをおすすめします。
スルメイカの大きさにより入数が変わります。