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【もみいか】袋入り (2尾〜3尾入り)

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【もみいか】袋入り (2尾〜3尾入り) 【もみいか】袋入り (2尾〜3尾入り) 【もみいか】袋入り (2尾〜3尾入り)

商品名 : 【もみいか】袋入り (2尾〜3尾入り)

製造元 : 山田屋

原産地 : 石川県

価格 : 750円(税込)

数量 :


【能登の名産品】もみいかです。
能登沖で獲れたスルメイカを丸ごと4〜5日間かけて干し上げます。
味付けは塩のみとシンプルですが、干すことにより、内臓を含むスルメイカの旨味がぎゅっと凝縮されています。中のワタがとろけるような食感で、とてもコクがあり、酒の肴に最高の逸品です。
グリル又はフライパンで軽くあぶり焼きをして、輪切りに切ってお召し上がり下さい。
アルミホイルで包み焼きをすると、ふっくらと仕上がります。

【原材料名】スルメイカ・能登珠洲塩・海洋深層水・いしる少々
【重量】  1枚当たり40g〜50g・20僉25
【賞味期限】冷凍で2日〜3日(解凍後はお早目に調理して下さい)・冷凍で約1カ月間
【保存方法】冷蔵(-10℃以下)または冷凍(-18℃以下)
【その他】 商品到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
      自然解凍後に調理されることをおすすめします。
      スルメイカの大きさにより入数が変わります。
  
スルメイカを塩漬けにして、丸々干します。
干し上がりです。綺麗な飴色をしています。中のワタまでしっかり乾燥して、旨味が凝縮されています。
アルミホイルで包みグリルで焼きます。包み焼きをすることでふっくらとした焼き上がりになります。温かい内に輪切りにしてお召し上がり下さい。