能登の一夜干し　山田屋

お歳暮・お祝い事などの贈答品におすすめです。

【鰤の味噌漬け】は秋から冬にかけて脂の乗った鰤を自家製の地場味噌で漬込み、真空にし、急速冷凍にかけてあります。

その為、味噌の旨味がしっかり染み込み、とっても美味しく仕上がっています。

また、季節の魚を昆布〆にしたものや、能登ふぐの一夜干し等が入ります。

出来るだけじわもんの魚を使った詰め合わせとなっております。

※現在、【鰤の味噌漬け】が品切れとなっております。

　代替品として【能登ふぐの味噌漬け】が入ります。

【能登ふぐの一夜干し】能登ふぐを塩のみで味付けしてあります。
【能登ふぐの味噌漬け】真ふぐ（石川県産）地場味噌に漬込んであります。
　　　　　　　　　　（焼く際には軽く味噌を落として焼いて下さい）
【はちめのみりん干し】お子様から大人まで大人気のはちめみりんです。
　　　　　　　　　　（焦げ付きやすいので弱火で焼いて下さい）
【もみいか】　　　　　能登産のスルメイカを丸ごと干し上げてある、昔からの能登名産品です。
　　　　　　　　　　（軽く焼いて輪切りにしてお召し上がり下さい）
【昆布締め】　　　 やがら・鯛・すずき・平目のいずれかの昆布締めが入ります。

　　　　　　　　　　白身魚と昆布の旨味が合わさって絶品の一品です。
【鮭】　　　　　　　食べやすい大きさにカットしてあるので、お手軽です。朝食などに是非どうぞ。

【原材料名】・能登ふぐ（フグ・塩）
　　　　　　・鰤の味噌漬け（鰤・味噌・酒・醤油・砂糖・アミノ酸等）
　　　　　　・はちめみりん（赤魚・味醂・醤油・砂糖・アミノ酸等）
　　　　　　・もみいか（スルメイカ・塩・いしる）
　　　　　　・平目・やがら・すずき・鯛の昆布締め（昆布・塩・酒）
　　　　　　・鮭（銀鮭・塩）

【賞味期限】冷蔵で３〜４日・冷凍で約1ヶ月間保存可
【その他】　商品はクール便（冷凍便）にて発送致します。
　　　　　　調理の際には、冷蔵庫にて解凍をしてから調理されることをお勧めします。

              ※魚の入荷上状況により、品切れになっている商品は代替品を入れさせていただきます。

　　　　　　予めご了承下さい。