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【もみいか】1尾入り  ☆ 少し食べたい方におススメ☆

【もみいか】1尾入り  ☆ 少し食べたい方におススメ☆ 【もみいか】1尾入り  ☆ 少し食べたい方におススメ☆
【もみいか】1尾入り  ☆ 少し食べたい方におススメ☆ 【もみいか】1尾入り  ☆ 少し食べたい方におススメ☆

商品名 : 【もみいか】1尾入り  ☆ 少し食べたい方におススメ☆

製造元 : 山田屋

原産地 : 石川県

価格 : 500円(税込)

数量 :


【能登の名産品】もみいかです。
能登沖で獲れたスルメイカを丸ごと4〜5日かけて干し上げます。
味付けは塩のみとシンプルですが、干すことにより、内臓を含むスルメイカの旨味がぎゅっと凝縮されています。加熱すると中のワタがとろけるような食感でとてもコクがあり絶品です。
グリル又はフライパンで軽く炙り焼きをして、輪切りにしてお召し上がり下さい。
アルミホイルで包み焼きをするとふっくらと仕上がります。
一枚入りのもみいかは、お土産や、少しだけ食べたいという方におススメです。

【原材料名】スルメイカ・能登珠洲塩・深層海洋水・いしる少々
【重量】  一枚当たり約50g 20兪宛
【賞味期限】冷蔵で2日〜3日、冷凍で約1ヶ月間(解凍後はお早目にお召し上がり下さい)
【保存方法】冷蔵(⁻10℃以下)または冷凍(‐18℃以下)
【その他】 商品到着後はお早目にお召し上がり下さい。
      自然解凍後、調理されることをお勧めします。
      もみいかは、いしるの風味やスルメイカを内蔵丸ごと干してあるため独特の匂いが
      ありますが、品質上の問題はございませんのでご安心ください。


 
一枚一枚丁寧に干します。スルメイカを内蔵まるごと干すことから、
【丸干しいか】とも呼びます。
アルミホイルで包み焼きをするとふっくらと仕上がります。
食べやすい大きさに切ってお召し上がり下さい。
お酒にもよく合います。